Từ vựng tiếng Trung Món ăn Việt Nam

Nguyễn Minh Vũ · Jan 17, 2024

Ebook tổng hợp Từ vựng tiếng Trung Món ăn Việt Nam

Từ vựng tiếng Trung Món ăn Việt Nam là cuốn sách ebook tổng hợp từ vựng tiếng Trung theo chủ đề Tên gọi các món ăn Việt Nam. Đây là một trong những cuốn cẩm nang dành cho các bạn hướng dẫn viên du lịch tiếng Trung chuyên dẫn đoàn khách Trung Quốc đi Tour du lịch Việt Nam. Các bạn hãy trang bị ngay các từ vựng tiếng Trung về Tên gọi các món ăn Việt Nam để có thể ứng dụng được vào trong công việc thực tế.

Tác giả: Nguyễn Minh Vũ
Tác phẩm: Từ vựng tiếng Trung Tên gọi các Món ăn Việt Nam

Sau đây là phần nội dung chi tiết của cuốn sách ebook tổng hợp Từ vựng tiếng Trung Tên gọi các Món ăn Việt Nam của Tác giả Nguyễn Minh Vũ.

Để thuận tiện cho việc học Từ vựng tiếng Trung theo chủ đề Tên gọi Món ăn Việt Nam, Thầy Vũ sẽ chia ra làm nhiều phần để các bạn dễ nhớ hơn.

Món Cơm

STT	Tiếng Trung	Phiên âm	Tiếng Việt
1	碎米饭	suìmǐfàn	cơm tấm (sườn, bì, chả, trứng)
2	什锦炒饭	shíjǐn chǎofàn	cơm chiên thập cẩm
3	咸鱼炒饭	xiányú chǎofàn	cơm chiên cá mặn
4	竹筒饭	zhútǒngfàn	cơm lam
5	米饭	mǐfàn	cơm trắng

Món Canh

STT	Tiếng Trung	Phiên âm	Tiếng Việt
1	西红柿鸡蛋汤	xīhóngshì jīdàn tāng	canh cà chua trứng
2	豆腐鸡蛋西红柿汤	dòufǔ jīdàn xīhóngshì tāng	canh cà chua đậu hũ trứng
3	鲜虾冬瓜汤	xiānxiā dōngguā tāng	canh bí xanh
4	酸汤鲜虾	suāntāng xiānxiā	canh chua tôm
5	酸乌鱼汤	suānwūyú tāng	canh chua cá lóc
6	酸空心菜汤	suān kōngxīncài tāng	canh chua rau muống
7	紫山药汤	zǐshānyào tāng	canh khoai mỡ
8	紫菜汤	zǐcài tāng	canh rong biển
9	甜菜根蔬菜汤	tiáncàigēn shūcài tāng	canh súp
10	南瓜汤	nánguā tāng	canh bí đỏ
11	盖菜汤	gàicài tāng	canh cải bẹ xanh
12	虾滑苦瓜汤	xiāhuá kǔguā tāng	canh khổ qua dồn thịt
13	莲藕排骨汤	lián’ǒu páigǔtāng	canh củ sen nấu sườn
14	肉丸汤	ròuwán tāng	canh cá thác lác

Món Kho

STT	Tiếng Trung	Phiên âm	Tiếng Việt
1	红烧鱼	hóngshāoyú	cá kho
2	红烧肉	hóngshāoròu	thịt kho
3	胡椒干煨鱼	hújiāo gānwēiyú	cá kho tiêu
4	椰汁鸡肉咖喱	yēzhī jīròu gālí	cà ri gà nước cốt dừa
5	菠萝烧豆腐	bōluó shāo dòufǔ	đậu phụ (đậu hũ) kho thơm
6	姜丝煨鸡	jiāngsī wēijī	gà kho gừng
7	红煨牛肉	hóngwēi niúròu	thịt bò kho
8	椰汁红烧肉	yēzhī hóngshāoròu	thịt kho nước dừa
9	干煨乌鱼	gānwēi wūyú	cá lóc kho tộ
10	鱼露炖鲶鱼	yúlù dùn niányú	cá bông lau kho tộ
11	鱼露炖猪肉	yúlù dùn zhūròu	thịt kho quẹt
12	红烩牛肉面包	hónghuì niúròu miànbāo	bánh mì bò kho

Món Chiên và Rang

STT	Tiếng Trung	Phiên âm	Tiếng Việt
1	炸鸡	zhájī	gà chiên
2	鱼露炸鸡	yúlù zhájī	gà chiên mắm
3	煎小虾	jiān xiǎoxiā	tép rang
4	炒蛋	chǎodàn	trứng chiên
5	番茄汁煎鲭鱼	fānqiézhī jiān qīngyú	cá thu chiên sốt cà
6	春卷	chūnjuǎn	nem rán
7	油炸粉	yóuzháfěn	bột chiên
8	芒果鱼露煎鲅鱼	mángguǒ yúlù jiān bàyú	cá diêu hồng chiên nước mắm cùng gỏi xoài
9	鱼露炸豆腐	yúlù zhá dòufǔ	đậu hũ chiên
10	盐炒虾	yánchǎoxiā	tôm rang muối
11	油炸馄饨	yóuzhá húntún	hoành thánh chiên
12	扁米煎蛋	biǎnmǐ jiāndàn	trứng tráng cốm

Món Xào

STT	Tiếng Trung	Phiên âm	Tiếng Việt
1	蒜头炒空心菜	suàntóu chǎo kōngxīncài	rau muống xào tỏi
2	蒜头炒油菜	suàntóu chǎo yóucài	cải thìa xào tỏi
3	烩玉豆	huìyùdòu	đậu que xào
4	糖醋炒里脊	tángcù chǎo lǐji	sườn xào chua ngọt
5	烩菜花	huìcàihuā	bông cải xào
6	脆炒面条	cuìchǎo miàntiáo	mì xào giòn
7	姜炒鸡丁	jiāng chǎo jīdīng	gà xào gừng
8	什锦炒鱿鱼	shíjǐn chǎo yóuyú	mực xào thập cẩm
9	菠萝炒牛肉	bōluó chǎo niúròu	thịt bò xào thơm
10	虾米炒面条	xiāmi chǎo miàntiáo	mì xào tôm thịt
11	咸鱼炒豆芽	xiányú chǎo dòuyá	giá xào cá mặn
12	酸菜炒肉丝	suāncài chǎo ròusī	thịt xào cải chua

Món Hấp - Chưng - Luộc

STT	Tiếng Trung	Phiên âm	Tiếng Việt
1	蒸鱼	zhēngyú	cá hấp
2	盖菜蒸鸡	gàicài zhēngjī	gà hấp cải bẹ xanh
3	盐蒸鸡	yánzhēngjī	gà hấp muối
4	鱼（虾）酱炒蛋	yú（xiā）jiàng chǎodàn	mắm chưng trứng
5	姜叶蒸螺	jiāngyè zhēngluó	ốc hấp lá gừng
6	清煮蔬菜	qīngzhǔ shūcài	rau luộc
7	清煮苋菜	qīngzhǔ xiàncài	rau dền luộc
8	清煮空心菜	qīngzhǔ kōngxīncài	rau muống luộc
9	清煮猪肉	qīngzhǔ zhūròu	thịt luộc
10	炖鸭	dùnyā	vịt tiềm
11	药材乌鸡汤	yàocái wūjītāng	gà tiềm thuốc bắc
12	椰汁蒸虾	yēzhī zhēngxiā	tôm sú hấp nước dừa

Món Nướng - Quay

STT	Tiếng Trung	Phiên âm	Tiếng Việt
1	烤黑鱼	kǎo hēiyú	cá lóc nướng trui
2	煨茄子	wēi qiézi	cà tím nướng
3	烤酸肉粽子	kǎo suānròu zòngzi	nem nướng
4	脆皮烤猪	cuìpí kǎozhū	thịt heo quay da giòn
5	烤鸭	kǎoyā	vịt quay
6	薯条烤牛肉	shǔtiáo kǎoniúròu	bò lúc lắc

Món Gỏi - Nộm

STT	Tiếng Trung	Phiên âm	Tiếng Việt
1	凉拌蕉蕾	liángbàn jiāolěi	gỏi bắp chuối
2	凉拌肉皮	liángbàn ròupí	nộm bì
3	凉拌莲藕	liángbàn lián’ǒu	gỏi ngó sen
4	凉拌木瓜	liángbàn mùguā	gỏi đu đủ
5	凉拌生菜	liángbàn shēngcài	xà lách trộn
6	凉拌芒果	liángbàn mángguǒ	gỏi xoài
7	油醋沙拉	yóucù shālā	salad trộn dầu giấm

Món Bún - Mỳ

STT	Tiếng Trung	Phiên âm	Tiếng Việt
1	河粉	héfěn	phở
2	顺化牛肉粉	Shùnhuà niúròufěn	bún bò Huế
3	烤肉米线	kǎoròu mǐxiàn	bún chả
4	蟹膏汤米线	xiègāotāng mǐxiàn	bún riêu cua
5	螺蛳粉	luósī fěn	bún ốc
6	虾酱豆腐米线	xiājiàng dòufǔ mǐxiàn	bún đậu mắm tôm
7	粉条	fěntiáo	hủ tiếu
8	云吞面	yúntūnmiàn	mì hoành thánh
9	通心粉	tōngxīnfěn	nui
10	烤肉粉 (烤肉米线)	kǎoròu fěn (Kǎoròu Mǐxiàn)	bún thịt nướng
11	广南面条	Guǎngnán miàntiáo	Mì Quảng
12	米粉汤	mǐfěn tāng	bánh canh
13	什锦丝汤粉	shíjǐn sītāngfěn	bún thang

Các Món ăn Vặt

STT	Tiếng Trung	Phiên âm	Tiếng Việt
1	酸肉	suānròu	nem chua
2	肉团	ròutuán	giò chả
3	包子	bāozi	bánh bao
4	萍饼	píngbǐng	bánh bèo
5	粽子	zòngzi	bánh chưng
6	粉卷；肠粉	fěnjuǎn；chángfěn	bánh cuốn (bánh ướt)
7	糍粑	cíbā	bánh dày
8	模子糕	múzigāo	bánh đúc
9	米粉粽	mǐfěnzòng	bánh giò
10	问饼 (问名饼)	wènbǐng (Wènmíng bǐng)	bánh hỏi
11	糯米粉粽；粄粽	nuòmǐ fěnzòng；bǎnzòng	bánh ít
12	红薯肉馅煎饼	hóngshǔ ròuxiàn jiānbǐng	bánh khoái
13	圆柱形肉粽	yuánzhùxíng ròuzòng	bánh tét
14	红薯虾仁馅炸饼	hóngshǔ xiārénxiàn zhábǐng	bánh tôm
15	角粽	jiǎozòng	bánh ú
16	煎饼	jiānbǐng	bánh xèo
17	鸡蛋糕	jīdàn’gāo	bánh bông lan
18	汤米团	tāngmǐtuán	bánh chay
19	炸蕉饼 (香蕉炸饼)	zhájiāobǐng (xiāngjiāo zhábǐng)	chuối chiên
20	蒸蕉饼	zhēngjiāobǐng	bánh chuối hấp
21	扁米饼	biǎnmǐbǐng	bánh cốm
22	猪皮糕	zhūpí gāo	bánh da lợn
23	椰饼	yēbǐng	bánh dừa
24	米纸	mǐzhǐ	bánh tráng; bánh đa
25	绿豆糕	lǜdòugāo	bánh đậu xanh
26	苎麻粄	zhùmábǎn	bánh gai
27	雪片糕	xuěpiàn’gāo	bánh in
28	沙糕	shāgāo	bánh khảo
29	夫妻饼	fūqībǐng	bánh phu thê
30	蛋卷饼	dànjuǎnbǐng	bánh quế
31	虾仁煎饼	xiārén jiānbǐng	bánh khọt
32	炸油角	zhá yóujiǎo	bánh tai vạc
33	芝麻糊	zhīma hú	chè mè đen
34	螃蟹肉汤	pángxièròu tāng	súp cua

Tổng hợp Từ vựng tiếng Trung chủ đề Món ăn Việt Nam phần 1

STT	Tiếng Việt	Tiếng Trung - Phiên âm
1	Phở bò	牛肉粉 (Niúròu Fěn)
2	Bánh mì sandwich Việt Nam	越南三明治 (Yuènán Sānmíngzhì)
3	Gỏi cuốn	春卷 (Chūnjuǎn)
4	Bún chả	碗刹 (Wǎn chà)
5	Cơm gà	鸡肉饭 (Jīròu Fàn)
6	Bánh xèo	越南煎饼 (Yuènán jiānbǐng)
7	Cà phê sữa đá	越南冰奶咖啡 (Yuènán bīng nǎi kāfēi)
8	Cơm niêu	饭团 (Fàntuán)
9	Bún riêu	蟹味汤米粉 (Xièwèi tāng mǐfěn)
10	Bánh cuốn	越南薄饼卷 (Yuènán báobǐng juǎn)
11	Xôi xéo	糯米糍粑 (Nuòmǐ cí bā)
12	Mì Quảng	廣化米线 (Guǎnghuà mǐxiàn)
13	Gà nướng lá chanh	香茅烤鸡 (Xiāngmáo kǎojī)
14	Bánh bao	越南包子 (Yuènán bāozi)
15	Bún bò Huế	越南胡椒牛肉粉 (Yuènán hújiāo niúròu fěn)
16	Bánh tráng trộn	越南米纸拌 (Yuènán mǐzhǐ bàn)
17	Chả cá Lã Vọng	越南拉文鱼饼 (Yuènán lāwén yúbǐng)
18	Bánh canh cua	越南蟹肉汤面 (Yuènán xièròu tāng miàn)
19	Hủ tiếu Nam Vang	越南金邊湯麵 (Yuènán jīnbiān tāng miàn)
20	Bánh bột lọc	清汤饺子 (Qīngtāng jiǎozi)
21	Bánh đậu xanh	绿豆糕 (Lǜdòu gāo)
22	Bún mắm	鱼露粉条 (Yúlù fěn tiáo)
23	Bánh tét	农历新年糕 (Nónglì xīnnián gāo)
24	Bún ốc	螺蛳粉 (Luósī fěn)
25	Bánh ít lá gai	野菜粽 (Yěcài zòng)
26	Mực nước dừa	椰汁墨鱼 (Yēzhī mò yú)
27	Bánh chưng	春卷糯米糕 (Chūnjuǎn nuòmǐ gāo)
28	Bún ốc đào	桃源螺蛳粉 (Táoyuán luósī fěn)
29	Bánh mì xíu mại	越南肉包 (Yuènán ròu bāo)
30	Chả lụa	越南火腿 (Yuènán huǒtuǐ)
31	Bánh đậu phộng	花生糕 (Huāshēng gāo)
32	Lẩu cá kèo	鳕鱼火锅 (Xuèyú huǒguō)
33	Bún măng vịt	鸭肉竹荪米线 (Yāròu zhúsūn mǐxiàn)
34	Bánh giò	越南肠粉 (Yuènán chángfěn)
35	Bún bò Nam Bộ	南部牛肉米线 (Nánbù niúròu mǐxiàn)
36	Bánh phu thê	伴郎新娘糕 (Bànláng xīnniáng gāo)
37	Bánh giòn	酥皮糕点 (Sūpí gāodiǎn)
38	Bún bò Xứ Huế	胡志明牛肉米线 (Húzhìmíng niúròu mǐxiàn)
39	Bánh cam	越南油条 (Yuènán yóutiáo)
40	Hủ tiếu Mỹ Tho	越南美湖米线 (Yuènán Měihú mǐxiàn)
41	Bánh dày	粘糕 (Zhān gāo)
42	Bánh bèo	越南糯米糕 (Yuènán nuòmǐ gāo)
43	Bún ốc quậy	炸螺蛳粉 (Zhà luósī fěn)
44	Bánh chưng lá chuối	香蕉叶春卷糯米糕 (Xiāngjiāo yè chūnjuǎn nuòmǐ gāo)
45	Bánh bao nướng	烤包子 (Kǎo bāozi)
46	Cơm niêu sườn bì	扣肉饭 (Kòuròu fàn)
47	Bánh tráng nước dừa	椰汁米纸 (Yēzhī mǐzhǐ)
48	Bánh ướt	越南河粉 (Yuènán héfěn)
49	Gỏi đu đủ tôm thịt	越南木瓜虾肉沙拉 (Yuènán mùguā xiāròu shālā)
50	Bánh tôm	虾煎饼 (Xiā jiānbǐng)
51	Bún mắc khén	越南香薷肉丝米线 (Yuènán xiāngrú ròusī mǐxiàn)
52	Bánh ít	越南糕点 (Yuènán gāodiǎn)
53	Lẩu ếch	蛙锅 (Wā guō)
54	Bánh gai	越南刺槐叶糕点 (Yuènán cìhuái yè gāodiǎn)
55	Bánh táo	越南苹果糕 (Yuènán píngguǒ gāo)
56	Bánh cốm	粽子糯米糕 (Zòngzi nuòmǐ gāo)
57	Bánh xôi	粉糕 (Fěn gāo)
58	Bún đậu mắm tôm	越南虾酱豆腐米线 (Yuènán xiājiàng dòufu mǐxiàn)
59	Bánh chuối hấp	蒸香蕉糕 (Zhēng xiāngjiāo gāo)
60	Bún ốc lựa	甄选螺蛳粉 (Zhēn xuǎn luósī fěn)
61	Bánh bột lọc lá chuối	香蕉叶粉团 (Xiāngjiāo yè fěn tuán)
62	Mì quảng đặc biệt	特色咖喱面 (Tèsè gālí miàn)
63	Bánh dày hấp	蒸糯米糕 (Zhēng nuòmǐ gāo)
64	Gỏi bưởi tôm thịt	越南柚子虾肉沙拉 (Yuènán yòuzi xiāròu shālā)
65	Bánh đúc	越南糕饼 (Yuènán gāo bǐng)
66	Lẩu thái	泰式火锅 (Tàishì huǒguō)
67	Bánh tôm Hữu Nghị	友谊虾饼 (Yǒuyì xiābǐng)
68	Cơm gà Hải Nam	海南鸡饭 (Hǎinán jī fàn)
69	Bánh ướt lòng gà	越南鸡心河粉 (Yuènán jīxīn héfěn)
70	Gỏi xoài tôm thịt	越南芒果虾肉沙拉 (Yuènán mángguǒ xiāròu shālā)
71	Lẩu mắm	鱼露火锅 (Yúlù huǒguō)
72	Bánh cuốn thanh trà	清茶卷 (Qīngchá juǎn)
73	Gỏi cuốn tôm thịt	越南虾肉春卷 (Yuènán xiāròu chūnjuǎn)
74	Bánh canh chua cá	酸辣鱼汤米线 (Suān là yú tāng mǐxiàn)
75	Lẩu gà cay	辣鸡火锅 (Là jī huǒguō)
76	Bánh bao nhân đậu xanh	绿豆馅包子 (Lǜdòu xiàn bāozi)
77	Gỏi cá trích	金枪鱼沙拉 (Jīnqiāngyú shālā)
78	Bánh tráng cuộn	越南米纸卷 (Yuènán mǐzhǐ juǎn)
79	Cơm gà xối mỡ	越南油鸡饭 (Yuènán yóu jī fàn)
80	Bánh gai lá chuối	香蕉叶糯米糕 (Xiāngjiāo yè nuòmǐ gāo)
81	Bánh mì chảo	越南铁板面包 (Yuènán tiěbǎn miànbāo)
82	Bún bò Huế đặc biệt	特色胡志明牛肉米线 (Tèsè Húzhìmíng niúròu mǐxiàn)
83	Cá kho tộ	焖烧鱼 (Mènshāo yú)
84	Bánh bột lọc trần	干粉团 (Gān fěn tuán)
85	Gỏi gà ngó sen	莲藕鸡肉沙拉 (Liánǒu jīròu shālā)
86	Bánh chuối hấp nhân	蒸香蕉糕 (Zhēng xiāngjiāo gāo)
87	Lẩu nấm hải sản	海鲜蘑菇火锅 (Hǎixiān mógu huǒguō)
88	Bánh mì cá mòi	小鱼三明治 (Xiǎo yú sānmíngzhì)
89	Bánh tét lá chuối	香蕉叶农历新年糕 (Xiāngjiāo yè nónglì xīnnián gāo)
90	Cơm gà Hội An	会安鸡饭 (Huì'ān jī fàn)
91	Bún riêu cua đuôi heo	蟹味汤米粉 (Xièwèi tāng mǐfěn)
92	Bánh xèo Miền Tây	越南西部煎饼 (Yuènán Xībù jiānbǐng)
93	Gỏi bắp cải tôm thịt	越南虾肉白菜沙拉 (Yuènán xiāròu báicài shālā)
94	Bún mắm đuôi heo	蟹肉鱼露米线 (Xièròu yúlù mǐxiàn)
95	Bún ốc sên	螺蛳粉 (Luósī fěn)
96	Bánh mì phô mai	芝士面包 (Zhīshì miànbāo)
97	Gỏi đu đủ tôm hùm	龙虾芒果木瓜沙拉 (Lóngxiā mángguǒ mùguā shālā)
98	Bánh ít trần	干粉团 (Gān fěn tuán)
99	Chả cá Hải Phòng	海防鱼饼 (Hǎifáng yúbǐng)
100	Bánh bèo bà Lụa	越南肉臊花粿 (Yuènán ròu sào huā guǒ)
101	Gỏi bưởi tôm trứng	越南柚子虾蛋沙拉 (Yuènán yòuzi xiā dàn shālā)
102	Bánh canh cá lóc	越南鳟鱼汤米线 (Yuènán zūnyú tāng mǐxiàn)
103	Bánh tôm chiên mắm	鱼露炸虾饼 (Yúlù zhà xiābǐng)
104	Gỏi gà rau má	苘莢雞肉沙拉 (Qǐng jiā ròu shālā)
105	Bún bò Huế bánh mì	越南牛肉面包 (Yuènán niúròu miànbāo)
106	Lẩu gà lá é	木槐叶辣鸡火锅 (Mù huái yè là jī huǒguō)
107	Bánh mì phá lấu	炖菜肉夹馍 (Dùn cài ròu jiā mó)
108	Bún ốc rau má	苘莢螺蛳粉 (Qǐng jiā luósī fěn)
109	Bánh tét dẻo	黏糕 (Nián gāo)
110	Bánh ướt bánh mì	越南河粉面包 (Yuènán héfěn miànbāo)
111	Gỏi gà rau muống	莱蔬雞肉沙拉 (Lái shū jī ròu shālā)
112	Bánh tráng cuốn thịt	肉卷米纸 (Ròu juǎn mǐzhǐ)
113	Mì quảng gà	越南鸡肉咖喱面 (Yuènán jīròu gālí miàn)
114	Bánh bèo Bà Tám	越南肉臊花粿 (Yuènán ròu sào huā guǒ)
115	Bánh cuốn Bà Oanh	香蕉叶卷粉团 (Xiāngjiāo yè juǎn fěn tuán)
116	Bún măng gỏi cá trích	甄选鱼露鳕鱼米线 (Zhēn xuǎn yúlù xuèyú mǐxiàn)
117	Bánh bao nhân cua	蟹肉包子 (Xièròu bāozi)
118	Bún riêu cua	蟹肉酸辣米线 (Xièròu suān là mǐxiàn)
119	Bánh canh giò heo	越南猪蹄糕 (Yuènán zhūtí gāo)
120	Lẩu măng chua cay	酸辣芦笋火锅 (Suān là lúsǔn huǒguō)
121	Lẩu thái hải sản	泰式海鲜火锅 (Tàishì hǎixiān huǒguō)
122	Bánh tôm chua cay	酸辣酥皮虾饼 (Suān là sūpí xiābǐng)
123	Bánh ít nhân đậu xanh	绿豆馅粿 (Lǜdòu xiàn guǒ)
124	Bánh cuốn lá nước	清汤米纸卷 (Qīngtāng mǐzhǐ juǎn)
125	Bánh ướt lá chuối	香蕉叶河粉 (Xiāngjiāo yè héfěn)
126	Gỏi đu đủ tôm trứng	越南木瓜虾蛋沙拉 (Yuènán mùguā xiā dàn shālā)
127	Bánh khọt	小香煎粿 (Xiǎo xiāng jiān guǒ)
128	Gỏi nội địa	农家凉拌菜 (Nóng jiā liáng bàn cài)
129	Bún cá Quảng	广式鱼肉米线 (Guǎng shì yú ròu mǐxiàn)
130	Bánh tôm Hồ Tây	西湖虾饼 (Xī hú xiā bǐng)
131	Bánh chưng lá dứa	笋叶广式团年糕 (Sǔn yè guǎng shì tuán nián gāo)
132	Bánh mì que	越南面包条 (Yuènán miànbāo tiáo)
133	Bánh cuốn lá chuối	蕉叶卷粉团 (Jiāo yè juǎn fěn tuán)
134	Bánh bao nhân thịt	鲜肉包子 (Xiān ròu bāozi)
135	Bánh ướt gỏi cuốn	竹荪沙拉 (Zhúsūn shālā)
136	Bánh ít lá cẩm	藏红米糕 (Zànghóng mǐ gāo)
137	Bánh giò heo	越南猪肉肠粿 (Yuènán zhūròu cháng guǒ)
138	Bún đậu hủ tiếu	广式豆腐干鱼露米线 (Guǎng shì dòufu gān yúlù mǐxiàn)
139	Bún ốc bể	旧街螺蛳米线 (Jiù jiē luósī mǐxiàn)
140	Gỏi xoài gà cay	辣鸡肉芒果沙拉 (Là jīròu mángguǒ shālā)
141	Bánh giò mọc	越南猪肉米糕 (Yuènán zhūròu mǐ gāo)
142	Bánh nậm	蒸粿 (Zhēng guǒ)
143	Bún măng vịt cay	辣味竹荪鸭肉米线 (Là wèi zhúsūn yāròu mǐxiàn)
144	Bún chả Hà Nội	广式牛肉米线 (Guǎng shì niúròu mǐxiàn)
145	Bánh xèo miền Trung	中部越南煎饼 (Zhōngbù Yuènán jiānbǐng)
146	Bún ốc sườn	蜗牛肉排米线 (Wōniú ròu pái mǐxiàn)
147	Bún măng gỏi cá trích cay	辣味鱼露鳕鱼米线 (Là wèi yúlù xuèyú mǐxiàn)

Tổng hợp Từ vựng tiếng Trung chủ đề Món ăn Việt Nam phần 2

STT	Tiếng Trung	Tiếng Việt	Phiên âm
1	汤粉	Bún	Tāng fěn
2	鱼露米线	Bún mắm	Yú lù mǐxiàn
3	酸菜粉丝汤	Súp bún tàu nấu với cải chua	suāncài fěnsī tāng
4	蟹汤米线	Bún riêu cua	xiè tāng mǐxiàn
5	螺丝粉	Bún ốc	luósī fěn
6	鱼米线	Bún cá	yú mǐxiàn
7	烤肉米线	Bún chả	kǎo ròu mǐxiàn
8	广南米粉	Mì quảng	Guǎng nán mǐfěn
9	面条	Mì sợi	Miàn tiáo
10	牛肉拉面	Mì thịt bò	niúròu lāmiàn
11	云吞面	Mì hoành thánh	yún tūn miàn
12	方便面	Mì tôm	fāng biàn miàn
13	牛肉粉/ 牛肉粉丝汤	Phở bò	Niú ròu fěn/niúròu fěnsītāng/Niúròu mǐfěn/
14	河粉	Phở	Hé fěn
15	鸡肉粉/鸡肉粉丝汤	Phở gà	Jīròu fěn/jīròu fěnsī tāng
16	面包	Bánh mỳ	Miàn bāo
17	包子	Bánh bao	Bāozi
18	越南面包和鸡蛋	Bánh mỳ trứng	Yuènán miànbāo hé jīdàn
19	糯米饭	Xôi	Nuòmǐ fàn
20	越南面包和肉	Bánh mì kẹp thịt	Yuènán miànbāo hé ròu
21	汉堡包	Hamburger	Hàn bǎo bāo
22	三明治	Sandwich	Sān míng zhì
23	米粉	Bánh canh	Mǐ fěn
24	绿豆面糯米团	Xôi xéo	lǜdòu miàn nuòmǐ tuán
25	面包和牛餐肉	Bánh mì pate	miàn bāo héniú cān ròu
26	卷筒粉	Bánh cuốn	Juǎn tǒng fěn
27	白饭, 米饭	Cơm trắng	báifàn, mǐfàn
28	炒牛肉饭	Cơm bò xào	Chǎo niúròu fàn
29	茄汁油豆腐塞肉饭
30	茄汁烩鱼/西红柿烩鱼丝	Cá sốt cà chua	Qié zhī huì yú/xīhóngshì huì yú sī
31	糖醋排骨	Sườn xào chua ngọt	Táng cù páigǔ
32	炒饭	Cơm rang	Chǎofàn
33	煎鸡蛋	Trứng ốp lết	Jiān jīdàn
34	手撕包菜	Bắp cải xào	Shǒu sī bāo cài
35	干锅牛蛙，	Ếch xào sả ớt	Gān guō niúwā
36	凉拌黄瓜	Dưa chuột trộn	Liáng bàn huángguā
37	排骨汤,	Canh sườn	Páigǔ tāng
38	冬瓜汤	Canh bí	Dōngguā tāng
39	豆腐	Đậu phụ	dòu fu
40	油面筋	Tàu hủ ky	yóu miànjīn
41	白灼菜心	Món cải rổ xào	bái zhuó càixīn
42	蚝油生菜	Xà lách xào dầu hào	háoyóu shēngcài
43	芹菜炒豆干	Rau cần xào đậu phụ	qíncài chǎo dòugān
44	龙井虾仁	Tôm lột vỏ xào	lóng jǐng xiārén
45	豆腐脑	đậu phụ sốt tương	dòu fǔ nǎo
46	蛋炒饭	Cơm chiên trứng	dàn chǎofàn
47	炒饭	Cơm chiên	yáng zhōu chǎo fàn
48	番茄蛋汤	Canh cà chua nấu trứng	fānqié dàn tāng
49	榨菜肉丝汤	Canh su hào nấu thịt bằm	zhàcài ròusī tāng
50	酸辣汤	Canh chua cay	suānlà tāng
51	黄豆排骨汤	Canh đậu nành nấu sườn non	huáng dòu pái gǔ tāng
52	扬州炒饭	Cơm chiên dương châu	yáng zhōu chǎofàn
53	剩饭	cơm nguội	shèng fàn
54	汤类	Các loại canh	tāng lèi
55	清淡口味	Món thanh đạm	qīng dàn kǒuwèi
56	片米饼	Bánh cốm	piàn mǐ bǐng
57	卷筒粉	Bánh cuốn	juǎn tǒng fěn
58	糯米软糕	Bánh dẻo	nuòmǐ ruǎn gāo
59	月饼	Bánh nướng	yuè bǐng
60	蛋糕	Bánh gatô	dàn gāo
61	煎饼	Bánh rán	jiān bing
62	香蕉饼	Bánh chuối	xiān gjiāo bǐng
63	粽子	Bánh chưng	zòng zi
64	薄饼	Bánh tráng	báo bǐng
65	华夫饼	Bánh quế	huá fū bǐng
66	炸面卷	Bánh cam vòng	zhá miàn juǎn
67	饼干	Bách bích quy	bǐng gān
68	泡夫	Bánh su	pào fū
69	月饼	Bánh trung thu	yuèbǐng
70	馅饼	Bánh có nhân	xiàn bǐng
71	肉饼	Bánh nhân thịt	ròu bǐng
72	奶油泡夫	Bánh su kem	nǎiyóu pào fū
73	烙饼	Bánh xếp mặn	lào bǐng
74	姜饼	Bánh gừng	jiāng bǐng
75	奶油卷	Bánh cuộn bơ	nǎiyóu juǎn
76	热狗	Bánh kẹp thịt (hot dog)	règǒu
77	马德拉蛋糕	Bánh Madeira (một loại bánh truyền thống của Anh)	mǎ dé lā dàngāo
78	奶油梳打饼干	Bánh cracker kem	nǎiyóu shū dǎ bǐnggān
79	脆饼干	Bánh quy giòn	cuì bǐng gān
80	曲奇饼, 甜饼干	Bánh quy ngọt	qū qí bǐng, tián bǐnggān
81	羊角面包	Bánh sừng bò	yángjiǎo miànbāo
82	吉士汉堡	Bánh mì mềm nhân thịt băm và pho mát)	jí shì hànbǎo
83	巧克力奶油酥	Bánh xốp socola bơ	qiǎo kèlì nǎiyóu sū
84	巧克力酥	Bánh xốp socola	qiǎo kèlì sū
85	小圆面包	Bánh mì tròn nhỏ	xiǎo yuán miànbāo
86	黑面包	Bánh mì đen	hēi miàn bāo
87	棒状面包卷	Ổ bánh mì dài	bàng zhuàng miànbāo juàn
88	咖啡面包卷	Ổ bánh mì café	kāfēi miàn bāo juàn
89	面包干	Bánh mì khô	miànbāo gān
90	华夫饼干	Bánh quế, bánh thánh	huá fū bǐng gān
91	奶油夹心饼干	Bánh quy kẹp bơ	nǎiyóu jiāxīn bǐnggān
92	法式小面包	Bánh mì kiểu Pháp	fà shì xiǎo miànbāo
93	奶油面包	Bánh mì bơ	nǎiyóu miànbāo
94	红肠面包	Bánh mì kẹp xúc xích nóng	hóng cháng miàn bāo
95	白面包	Bánh mì trắng	bái miànbāo
96	百士卷	Bánh mì bagel (bánh mì hình khoanh tròn, có phết thêm pho mát, bơ của bang Philadelphia)	bǎi shì juǎn
97	什锦饼干	Bánh quy thập cẩm	shíjǐn bǐng gān
98	酒香饼干	Bánh quy mùi rượu	jiǔ xiāng bǐnggān
99	巧克力饼干	Bánh quy sôcôla	qiǎo kèlì bǐnggān
100	酒香饼干	Bánh quy mùi rượu	jiǔ xiāng bǐnggān
101	蛋糕	Bánh gato	dàn gāo
102	什锦饼干	Bánh quy thập cẩm	shíjǐn bǐng gān
103	冰淇淋蛋糕	Bánh gato kem	bīng qílín dàngāo
104	夹层蛋糕	Bánh gato tầng	jiācéng dàngāo
105	薄荷糕	Bánh gato bạc hà	bòhé gāo
106	水果蛋糕	Bánh gato nhân hoa quả	shuǐ guǒ dàngāo
107	果仁蛋糕	Bánh gato hạnh nhân	guǒ rén dàngāo
108	咖啡糕	Bánh gato café	kāfēi gāo
109	栗子蛋糕	Bánh gato nhân hạt dẻ	lìzǐ dàn gāo
110	稀饭	Cháo trắng	xīfàn
111	皮蛋瘦肉粥	Cháo trắng nấu với hột vịt bích thảo cùng thịt nạc	pídàn shòu ròu zhōu
112	及第粥	Cháo lòng	jídì zhōu
113	艇仔粥	Cháo hải sản	tǐng zǎi zhōu
114	青椒玉米	Món bắp xào	qīng jiāoyùmǐ
115	凉拌蔬菜	Nộm rau củ	Liáng bàn shūcài
116	凉拌卷心菜	Nộm bắp cải	Liángbàn juǎnxīncài
117	春卷	Nem cuốn, chả nem	chūn juǎn
118	凉拌菜	nộm	liáng bàn cài
119	锅贴	Món há cảo chiên	guō tiē
120	鲜肉馄饨	Hoành thánh thịt bằm	xiānròu húntun
121	越式春卷	Chả giò	yuè shì chūn juǎn
122	肉松	Ruốc	Ròu sōng
123	鱼丸汤	Súp cá viên	yú wán tāng
124	鸳鸯火锅	Lẩu uyên ương	yuān yāng huǒ guō
125	毛蛋	Trứng vịt lộn	máo dàn
126	肉团	Giò	ròu tuán
127	炙肉	Chả	zhì ròu
128	打卤面	Mì có nước sốt đậm đặc	dǎlǔ miàn
129	葱油拌面	Mì sốt dầu hành	cōng yóu bàn miàn
130	蚝油炒面	Mì xào dầu hào	háo yóu chǎo miàn
131	油条	Quẩy	Yóutiáo
132	鸳鸯火锅	Lẩu uyên ương (Nước lẩu có hai màu)	yuān yāng huǒ guō
133	干炒牛河粉	Phở xào thịt bò	gān chǎo niú héfěn
134	豆腐花	Tào phớ	dòufu huā
135	烧卖	Xíu mại	shāo mài
136	豆腐乳, 腐乳	Chao	dòufu rǔ, fǔrǔ
137	粉丝	Miến (bún tàu)	fěn sī
138	绿豆芽	Giá đỗ xanh	lǜ dòuyá
139	黄豆芽	Giá đỗ tương	huáng dòuyá
140	鲜奶	Sữa tươi	xiān nǎi
141	酸奶	Sữa chua	suān nǎi
142	豆浆	Sữa đậu nành	Dòujiāng
143	糖羹	Chè	Táng gēng
144	香蕉糖羹	Chè chuối	Xiāng jiāo táng gēng

Tổng hợp Từ vựng tiếng Trung chủ đề Món ăn Việt Nam phần 3

Bún 汤粉 Tāng fěn
Bánh canh 米粉 Mǐ fěn
Bún mắm 鱼露米线 Yú lù mǐxiàn
Cơm thịt bò xào：炒牛肉饭 Chǎo niúròu fàn
Cơm thịt đậu sốt cà chua：茄汁油豆腐塞肉饭 Qié zhī yóu dòufu sāi ròu fàn
Chè 糖羹 Táng gēng
Bánh cuốn 粉卷， Fěn juǎn
Bánh tráng 薄粉 hay 粉纸， Báo fěn hay fěn zhǐ
Cá sốt cà chua 茄汁烩鱼/西红柿烩鱼丝 Qié zhī huì yú/xīhóngshì huì yú sī
Chè chuối 香蕉糖羹 Xiāng jiāo táng gēng
Mì quảng 广南米粉 Guǎng nán mǐfěn
Mì sợi 面条 Miàn tiáo
Hồng Trà 红茶 Hóng chá
Nộm rau củ 凉拌蔬菜 Liáng bàn shūcài
Nộm bắp cải：凉拌卷心菜 Liángbàn juǎnxīncài
Nem cuốn, chả nem 春卷 chūn juǎn
Chả giò 越式春卷 yuè shì chūn juǎn
Phở bò 牛肉粉 or 牛肉粉丝汤 Niú ròu fěn , niúròu fěnsītāng hoặc Niúròu mǐfěn
Phở 河粉 Hé fěn
Phở gà 鸡肉粉 or 鸡肉粉丝汤 Jīròu fěn or jīròu fěnsī tāng
Ruốc 肉松。 Ròu sōng
Sườn xào chua ngọt 糖醋排骨 Táng cù páigǔ
Trà sữa Trân trâu 珍珠奶茶。 zhēnzhū nǎi chá
Cơm rang 炒饭 Chǎofàn
Xôi 糯米饭。 Nuòmǐ fàn
Mì vằn thắn(hoành thánh) 馄饨面。 Húntún miàn
Trứng ốp lếp 煎鸡蛋 Jiān jīdàn
Bắp cải xào 手撕包菜 Shǒu sī bāo cài
Ếch xào xả ớt 干锅牛蛙， Gān guō niúwā
Dưa chuột trộn 凉拌黄瓜 Liáng bàn huángguā
Trà chanh 柠檬绿茶 Níng méng lǜchá
Sinh tố dưa hấu 西瓜汁 Xīguā zhī
Tào phớ ：豆腐花 Dòufu huā
Sữa đậu lành 豆浆 Dòujiāng
Quẩy 油条 Yóutiáo
Canh sườn 排骨汤, Páigǔ tāng
Canh bí ：冬瓜汤 Dōngguā tāng
Đồ nướng 烧烤 Shāo kao
Cơm trắng 白饭, 米饭 báifàn,mǐfàn
Các loại Canh – 汤类 tāng lèi
Một vài Các món thanh đạm 清淡口味 qīng dàn kǒuwèi
Các loại mì 面食 miàn shí
Món cải rổ xào 白灼菜心 bái zhuó càixīn
Xà lách xào dầu hào 蚝油生菜 háoyóu shēngcài
Rau cần xào đậu phụ 芹菜炒豆干 qíncài chǎo dòugān
Tôm lột vỏ xào 龙井虾仁 lóng jǐng xiārén
Món trứng phù dung 芙蓉蛋 fúróng dàn
Món bắp xào 青椒玉米 qīng jiāoyùmǐ
Súp cá viên 鱼丸汤 yú wán tāng
Món cơm chan súp 汤饭, 泡饭 tāngfàn, pàofàn
Món đậu phụ sốt tương 豆腐脑 dòu fǔ nǎo
Món mì nấu với lẩu hoa 过桥米线 guò qiáo mǐxiàn
Bánh cuốn 肠粉 cháng fěn
Bánh tét 粽子 zòng zi
Món há cảo chiên 锅贴 guō tiē
Bánh bao nhân thịt, nhân rau củ 肉包菜包 ròu bāo cài bāo
Hoành thánh thịt bằm 鲜肉馄饨 xiānròu húntun
Cơm chiên trứng 蛋炒饭 dàn chǎofàn
Cơm chiên 炒饭 yáng zhōu chǎo fàn
Bánh bao chiên 生煎包 shēng jiān bāo
Bánh kẹp hành chiên 葱油饼 cōng yóu bǐng
Bánh trứng 鸡蛋饼 jīdàn bǐng
Bánh mì sandwich 肉夹馍 ròu jiā mó
Cháo trắng 稀饭 xīfàn
Cháo trắng nấu với hột vịt bích thảo cùng thịt nạc 皮蛋瘦肉粥 pídàn shòu ròu zhōu
Cháo lòng 及第粥 jídì zhōu
Cháo hải sản 艇仔粥 tǐng zǎi zhōu
Lẩu uyên ương ( Nước lẩu có hai màu ) 鸳鸯火锅 yuān yāng huǒ guō
Món súp cay nấu cùng hỗn hợp nhiều đồ ăn 麻辣烫 málà tàng
Canh cà chua nấu trứng 番茄蛋汤 fānqié dàn tāng
Canh su hào nấu thịt bằm 榨菜肉丝汤 zhàcài ròusī tāng
Canh chua cay 酸辣汤 suānlà tāng
Súp bún tàu nấu với cải chua 酸菜粉丝汤 suāncài fěnsī tāng
Canh đậu nành nấu sườn non 黄豆排骨汤 huáng dòu pái gǔ tāng
Mì thịt bò 牛肉拉面 niúròu lāmiàn
Mì có nước sốt đậm đặc 打卤面 dǎlǔ miàn
Mì sốt dầu hành 葱油拌面 cōng yóu bàn miàn
Mì nấu với cải chua cùng thịt bằm 雪菜肉丝面 xuě cài ròusī miàn
Mì hoành thánh 云吞面 yún tūn miàn
Mì xào dầu hào 蚝油炒面 háo yóu chǎo miàn
Phở xào thịt bò 干炒牛河粉 gān chǎo niú héfěn
Xôi gấc 木整糯米饭 mù zhěng nuòmǐ fàn：
Xôi xéo 绿豆面糯米团 lǜdòu miàn nuòmǐ tuán
Bánh mì trứng 面包和鸡蛋 miàn bāo hé jīdàn
Bánh mì thịt 面包和肉 miàn bāo hé ròu
Bánh mì patê 面包和牛餐肉 miàn bāo héniú cān ròu
Bánh trôi bánh chay 汤圆 tāngyuán
Bánh cốm 片米饼 piàn mǐ bǐng
Bánh cuốn 卷筒粉 juǎn tǒng fěn
Bánh dẻo 糯米软糕 nuòmǐ ruǎn gāo
Bánh nướng 月饼 yuè bǐng
Bánh gatô 蛋糕 dàn gāo
Bánh rán 炸糕 zhà gāo
Bánh chuối 香蕉饼 xiān gjiāo bǐng
Trứng vịt lộn 毛蛋 máo dàn
Bún riêu cua 蟹汤米线 xiè tāng mǐxiàn
Bún ốc 螺丝粉 luósī fěn
Bún cá 鱼米线 yú mǐxiàn
Bún chả 烤肉米线 kǎo ròu mǐxiàn
Giò 肉团 ròu tuán
Chả 炙肉 zhì ròu
Cơm rang 炒饭 chǎo fàn
Cơm nguội 剩饭 shèng fàn
Nộm 凉拌菜 liáng bàn cài
Sữa chua 酸奶 suān nǎi
Sữa tươi 鲜奶 xiān nǎi
Bánh bao 包子 bāo zi
Mì tôm 方便面 fāng biàn miàn
Tào phớ 豆腐花 dòufu huā
Bánh chưng 粽子 zòng zi